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うな次郎とゴーヤのチャンプルー
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うな次郎とゴーヤのチャンプルー-レシピのメイン写真

うな次郎とゴーヤのチャンプルー

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

うな次郎を使ったチャンプルーです。
ゴーヤの苦味とうな次郎の甘辛さが良く合いますよ。
ご飯に乗せても(^^)v
このレシピの生い立ち
すっかり我が家の定番になった「一正のうな次郎」をチャンプルーに使ってみたらおいしかったので。

うな次郎を使ったチャンプルーです。
ゴーヤの苦味とうな次郎の甘辛さが良く合いますよ。
ご飯に乗せても(^^)v
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すっかり我が家の定番になった「一正のうな次郎」をチャンプルーに使ってみたらおいしかったので。

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うな次郎とゴーヤのチャンプルー

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

うな次郎を使ったチャンプルーです。
ゴーヤの苦味とうな次郎の甘辛さが良く合いますよ。
ご飯に乗せても(^^)v
このレシピの生い立ち
すっかり我が家の定番になった「一正のうな次郎」をチャンプルーに使ってみたらおいしかったので。

うな次郎を使ったチャンプルーです。
ゴーヤの苦味とうな次郎の甘辛さが良く合いますよ。
ご飯に乗せても(^^)v
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すっかり我が家の定番になった「一正のうな次郎」をチャンプルーに使ってみたらおいしかったので。

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材料

  • 一正うな次郎 1パック
  • 卵 2個
  • ゴーヤ（今回は白ゴーヤ）　 1本
  • ねぎ（斜め薄切り） 10㎝
  • 炒め油 小さじ2
  • 白だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りわたと種を除いて8㎜位の厚さに切ります。

  2. 2

    フライパンを温め炒め油、ゴーヤ、ねぎを加え軽く炒めます。　

    • うな次郎とゴーヤのチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    うな次郎を加え崩さないよう優しく温める程度に炒めます。

    • うな次郎とゴーヤのチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    白だしを加えた溶き卵を加え、大きく混ぜるように火を通します。

    • うな次郎とゴーヤのチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、あれば小葱を散らします。

    • うな次郎とゴーヤのチャンプルー作り方5写真

コツ・ポイント

うな次郎を加えたら崩れない様に優しく炒めましょう。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2020/07/21 06:19に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ねぎ ゴーヤ 卵

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