水分多めのかぼちゃでした。皮ごとざっくりとマッシャーでつぶします。

米粉を加えては混ぜ、耳たぶくらいの硬さにまとめます。

今日は、チーズとパセリを包みました。すくなめ焼きやすいです。

包むときは、手に油を塗りますが、油を入れた容器を洗いたくないので、雌株が入っていた容器を使います。使ったら捨てます。

フライパンに、油を多めに引き、弱めの中火で焼き始めます。かぼちゃは焦げやすいので注意。

火が通っているので、両面がこんがり焼けたら出来上がり。しっかりと油をきります。

作り置きできます。
冷蔵庫で3日間をめどに。おすすめの温めなおしは、レンチン30秒。フライパンで両面を焼く。です。