豚こまボールで簡単酢豚
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
子供も食べやすい味付け☆
安い豚こま肉を使った酢豚。
片栗粉でお肉柔らか〜☆
甘味と酸味でご飯がすすむ味。
このレシピの生い立ち
節約&美味しいレシピ開拓。
豚こまボールで簡単酢豚
子供も食べやすい味付け☆
安い豚こま肉を使った酢豚。
片栗粉でお肉柔らか〜☆
甘味と酸味でご飯がすすむ味。
このレシピの生い立ち
節約&美味しいレシピ開拓。
作り方
- 1
豚肉全体に塩胡椒、片栗粉をまぶし、小さく千切ってギュッと強く握り丸める。ギュッと握ると崩れません。片栗粉でくっつきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油をしき、焼いていく。
-
- 3
両面カリッと焼けたら一旦取り出す。
-
- 4
玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。
こちらは時短のため少量の水を入れ蓋をして蒸したもの。 -
- 5
肉を戻し、合わせ調味料を入れて強火で炒める。
-
コツ・ポイント
片栗粉を全体にまぶし、ギュッと強く握ること。ギュッと握ったままフライパンに乗せて焼きます。大きすぎると火が通りにくいので注意。
こちらは子供が食べやすいように酢は少なめ。お好みで増やしてください。
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