豆乳人参スープ♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
夏に食欲のない時に、召し上がってくださいね♪レチノールを含む人参♪カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆乳♪
このレシピの生い立ち
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・利尿・通便
適応症：せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
豆乳人参スープ♪簡単
夏に食欲のない時に、召し上がってくださいね♪レチノールを含む人参♪カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆乳♪
このレシピの生い立ち
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・利尿・通便
適応症：せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
人参は5cm幅の千切りにする。耐熱容器にいれて、
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- 3
じゃが芋は皮を剥き、5mm角の細切り、玉ねぎは薄切りにする
-
- 4
人参は、ふんわりラップして、レンジで500W7～10分加熱する
-
- 5
鍋にバターを入れて、焦がさないように熱し、玉ねぎを炒めます
-
- 6
じゃが芋を炒めます
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- 7
蓋をして、弱火にして、蒸し煮にする（焦げないように時々混ぜる）
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- 8
お湯を入れて
-
- 9
コンソメを砕いて入れて
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- 10
４の人参をすりつぶします
-
- 11
じゃが芋に火が通ったら、フードプロセッサーなどにかけて、なめらかにします
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- 12
10のすりつぶした人参を入れて
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- 13
火を止めて、豆乳を入れて、塩・こしょうで味を調え、（温かいまま食べる場合は、ここで出来上がり！）
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- 14
（冷やして食べる場合、荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす）出来上がり！
-
コツ・ポイント
11でミキサー・フードプロセッサーにかける時は、特に、冷やしてから、入れてください。
ブレンダーの時も、荒熱をとってからの方がいいです。
人参
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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