ニンニクはスライスし、ナスは輪切りに、玉ねぎとトマトは食べやすいように切っておく。

フライパンに油をひき、ニンニクを入れて、豚肉を軽く炒める。

豚肉の色が変わってきたら玉ねぎとナスを入る。

トマト、バジルを加えて、☆を入れて軽く煮る。