インドネシアのピーナッツ・ソース♡

仔猫ねこねこ
仔猫ねこねこ @cook_40248748

インドネシア料理のサティやシュリンプクラッカーにつけるピーナッツソースをお家にあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
インドネシア料理のテイクアウトをしたのが残ったんだけど、ピーナッツソースがもうなくて、有り合わせで適当に作ったら、それなりに美味しかったので
覚書なので量は適当

インドネシアのピーナッツ・ソース♡

インドネシア料理のサティやシュリンプクラッカーにつけるピーナッツソースをお家にあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
インドネシア料理のテイクアウトをしたのが残ったんだけど、ピーナッツソースがもうなくて、有り合わせで適当に作ったら、それなりに美味しかったので
覚書なので量は適当

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材料

  1. ピーナッツ(塩なし) 1/2カップ
  2. ミルク(あればココナッツミルク) ヒタヒタ
  3. サンバル 大さじ1〜2
  4. 生姜とガーリック チューブ2cm
  5. ハチミツ(又はきび砂糖) 大さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1〜2
  7. 醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    全部の材料をフープロに入れてガー〜っと、30秒x2回
    (ピーナッツの粒が残ってるほうが好きなので)

  2. 2

    フープロから、耐熱容器に移して、
    レンジで30x3回
    混ぜ混ぜして、ねっとりしてきたら、出来上がり

  3. 3

    味を見て、お醤油やお砂糖を足すこと

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