うどんにも中華麺にも合います。キャベツと豚肉茹でてタレとしてかけてもGOOD！辛みが欲しい人は豆板醤を足してもいいよ！
このレシピの生い立ち
麺が中途半端に余っていたので、簡単に食べたいなーと思って作ってみました。濃いめの中華ダレなのでうどんラーメン（中華麺）やゆで豚にも合いました。
そーめんにはちょっと濃すぎる感じです。お好みで水分多めにしてもいいかもしれません。