ペンネアラビタータ イタリアン
ivanka @cook_40069998
イタリアンパスタPenne Arrabitata
このレシピの生い立ち
Penne Arrabitata ! Arrabitata ! とはAngry（英語）怒りという意味です。怒るほどピリッと辛いパスタレッドソースパスタとして知られています。簡単でピリッと辛いパスタに挑戦。家族も満足
ペンネアラビタータ イタリアン
イタリアンパスタPenne Arrabitata
このレシピの生い立ち
Penne Arrabitata ! Arrabitata ! とはAngry（英語）怒りという意味です。怒るほどピリッと辛いパスタレッドソースパスタとして知られています。簡単でピリッと辛いパスタに挑戦。家族も満足
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- 1
ペンネを指示通りに茹でる
パスタ煮汁は仕上げで使用します
１・４カップとる - 2
オイル＋にんにく加え、温める温度にする
沸騰させない、焦がさない
中火弱 １０分 -
- 3
トマト＋①をオイルごと全てブレンダー加え攪拌する
ボタンを５回くらい押す -
- 4
鍋に③を戻す
その他の調味料を加え煮る
弱火 -
- 5
しあげ：「アスタの茹で汁１・４カップを④に加える
yp詫び ３０秒 -
- 6
茹でたパスタ＋パルメザンを振りかけて食べます
-
コツ・ポイント
にんにくはお湯に加えて３０秒ほど煮て水気をふくと簡単に皮が剥けます。にんにくはオイルに丸ごと加えて調理し、ゆっくり温める程度。トマトと一緒にブレンダーにかけるので心配しないでゆっくり調理してください。
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