残った肉じゃがを使ったコロッケ
ほりごん1013 @cook_40130276
バッター液+パン粉をつけて少ない油で揚げ焼きするので、普通の揚げ物より簡単です！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのリメイクで昔からよく作ります。お弁当に入れるために作るようになりました。なので手間を省く為にバッター液+パン粉をつけています。
残った肉じゃがを使ったコロッケ
バッター液+パン粉をつけて少ない油で揚げ焼きするので、普通の揚げ物より簡単です！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのリメイクで昔からよく作ります。お弁当に入れるために作るようになりました。なので手間を省く為にバッター液+パン粉をつけています。
作り方
- 1
肉じゃがをレンジで温めてフォークなどでつぶす。
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- 2
スライスチーズを8個に分ける。
-
- 3
肉じゃがを直径2〜3センチに丸める。
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- 4
丸めた肉じゃがに小さく切ったスライスチーズを入れて形を整える。
- 5
4をバッター液につけてパン粉をつける。
-
- 6
フライパンに油を1センチくらい入れて、5を入れて揚げる。火は通っているのでこんがり色づいたら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉じゃがに汁気はない方がいいです。チーズはピザ用でもベビーチーズでも。お弁当にはかなり小さめに作らないと、パン粉をつけて一回り大きくなりお弁当箱に入らなくなります。
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