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カフェオレプリン
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カフェオレプリン-レシピのメイン写真

カフェオレプリン

お茶づ
お茶づ @cook_40319697

生クリームなしで濃厚な味、人工甘味料でカロリーカット。ブレンディスティックの味変も是非！(合計300～400kcal)
このレシピの生い立ち
牛乳とブレンディスティック消費に試しに作ってみたところ大成功！

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材料

ココット4個分
  1. ブレンディスティック(エスプレッソ) 3〜4本
  2. お湯(牛乳) 50〜100cc
  3. 牛乳 300〜350cc
  4. 人工甘味料 25～30ｇ
  5. 蜂蜜(出来れば) 5g
  6. ○ゼラチン 5g
  7. ○ふやかす用の水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    予め、ゼラチンにふやかす用の水を入れ、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    ブレンディスティックはお湯で溶かしておく

  3. 3

    2と牛乳、甘味料を鍋に入れ、沸騰しない程度の火加減で温める

  4. 4

    ☆ポイント☆
    ここで5分程度煮詰めることで濃厚なプリンになる
    かさが減ったと思った時がいい頃合

  5. 5

    火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる

  6. 6

    完全に解けたらタッパーに入れ、そ熱が取れたら冷蔵庫へGO！

  7. 7

    ココットで4個分、タッパー(10×10)2個分取れます

コツ・ポイント

甘さは自分のお好みで！
違和感のある甘みの人工甘味料を蜂蜜が補ってくれます。
勿論お砂糖を使っても！

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お茶づ
お茶づ @cook_40319697
2022/11/01 08:31に公開
自分のメモ用にレシピ書いてます。皆様の作った料理を見るのが楽しみです。つくれぽ下さる方ありがとうございます。励みになります(*^^*)
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