じゃがいもは細切りにする。

大葉は千切りにする。

調味料の砂糖、醤油、顆粒だし、塩を混ぜておく。

フライパンにバターを熱し、
細切りにしたじゃがいも、豚こま肉を加え炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら、
③で混ぜ合わせた調味料、千切りに した大葉を加え炒め合わせる。