ささっとごま春雨スープ

てきとー人間てき子 @cook_40303860
テレワーク時の昼食、ご飯がちょっと足りない… でも最近太り気味… 春雨でてきとーに!
このレシピの生い立ち
テレワークの昼食は面倒くさいので、簡単に作ったのがきっかけ。入れる野菜によっては手でちぎるだけなので、包丁も使わず。ごまドレなので、やや酸味があります。相方さんは、さっぱりしてて美味しいと。
ささっとごま春雨スープ
テレワーク時の昼食、ご飯がちょっと足りない… でも最近太り気味… 春雨でてきとーに!
このレシピの生い立ち
テレワークの昼食は面倒くさいので、簡単に作ったのがきっかけ。入れる野菜によっては手でちぎるだけなので、包丁も使わず。ごまドレなので、やや酸味があります。相方さんは、さっぱりしてて美味しいと。
作り方
- 1
鍋に水、春雨、中華スープ、にんにくチューブを入れ火にかける。
- 2
好きな肉や野菜を切り、1に入れて煮込む。今回は豚ひき肉、白菜、玉ねぎ、干ししいたけ。
- 3
鷹の爪、醤油、ごまドレッシング、を入れる。最後にごま油をかけて完成。
コツ・ポイント
春雨などが水を吸って水気が減ってしまったら、適宜足して濃さを調整してください。
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