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えのき竜田揚げ
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えのき竜田揚げ-レシピのメイン写真

えのき竜田揚げ

☆1379
☆1379 @cook_40354976

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材料

  1. えのき 小さいの１袋
  2. 醤油 小さじ1
  3. ニンニク 1/2個
  4. 生姜 ３g
  5. みりん 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. イチゴジャム 小さじ1/3
  9. 小麦粉 つけるだけ
  10. 片栗粉 つけるだけ
  11. 油 揚げれるだけ
  12. 胡麻油 香りつけだけ
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作り方

  1. 1

    えのきを四等分にさく
    洗わないでください
    拭くだけ

  2. 2

    えのきに醤油、ニンニク、生姜、みりん、酒、オイスターソース、イチゴジャムのを入れて
    10分置いておく

  3. 3

    混ざったら、
    小麦粉、片栗粉を付けて、少し多めの油で揚げる
    香りつけに胡麻油を少し油に入れる

  4. 4

    ざるに揚げる

コツ・ポイント

えのきを濡らさないでください
青のり混ぜてもいいですよ

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☆1379
☆1379 @cook_40354976
2022/09/26 20:41に公開
宜しくお願い致します写真が無いものもあります。写真は後から張り付けます安い食材と調味料とワインなど使ってます間違いで書いてた場合は申し訳ございません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993465
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