牛肉とブロッコリーのピリ辛しょうゆ炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

豆板醤でピリ辛にしてみました!
このレシピの生い立ち
牛肉とブロッコリーを炒めようと思い、豆板醤を使用してピリ辛にしてみようと考案しました

牛肉とブロッコリーのピリ辛しょうゆ炒め

豆板醤でピリ辛にしてみました!
このレシピの生い立ち
牛肉とブロッコリーを炒めようと思い、豆板醤を使用してピリ辛にしてみようと考案しました

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材料

3人分
  1. 牛肉焼肉用 200g
  2. ブロッコリー 1個
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 塩コショウ 4ふり
  6. 黒コショウ 2ふり
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回、ブロッコリーは切ってゆでたものを使いました。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ブロッコリー・牛肉を入れ、塩コショウ・黒コショウをふりかけながら炒めます

  3. 3

    しょうゆと豆板醤を追加

  4. 4

    全体的に調味料がまざりあったら完成です

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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