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つぶ煮　しょうゆ味
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つぶ煮　しょうゆ味-レシピのメイン写真

つぶ煮　しょうゆ味

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

北海道の味ですね
このレシピの生い立ち
お酒と一緒に楽しみたくなるのです

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ビクドンのポテト好き
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材料

つぶ11個
  1. お酒 100ml
  2. ◆醤油 50ml
  3. ◆みりん 50ml
  4. ◆砂糖 大さじ1.5
  5. ◆水 200ml
  6. しょうが　千切り ひとかけ
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、つぶを30秒茹でて、その後ぬめりをとるようによく洗う

    • つぶ煮　しょうゆ味作り方1写真
  2. 2

    口を下にして、お酒を入れて沸騰！

    • つぶ煮　しょうゆ味作り方2写真
  3. 3

    その後◆を全て入れて5分強め中火

    • つぶ煮　しょうゆ味作り方3写真
  4. 4

    口を上にして5分強め中火

    • つぶ煮　しょうゆ味作り方4写真
  5. 5

    目が回るところ取り外したら完成！

    • つぶ煮　しょうゆ味作り方5写真
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ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
2022/10/03 12:40に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く！
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