素麺とお刺身を冷たい出汁でさっぱりと美味しく食べられます。日本では余り無い組合せですが意外と美味しいですよ♪韓国風グルメ
このレシピの生い立ち
韓国で食べたムルフェ冷麺が忘れられず、再現してみました。本番の物はもっとお野菜が沢山入っていて、スープがシャーベット状態でめちゃくちゃおいしかったです。今回は冷蔵庫のある物で簡単に作ってみました。三つ葉をきゅうりに変えてもOKです