ししとうとインゲンとひき肉炒め煮

Name: ししとうとインゲンとひき肉炒め煮
Yield: ３人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 好きなだけ; いんげん ししとうと同量くらい; ☆赤酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ3; ☆ほんだし顆粒 小さじ1弱; とろみ上手 適量; ごま油 適量; ひき肉 300gくらい

めぐ味 @cook_40365305

少し濃いめの味付けがご飯が進みます
お弁当にも。
＃ごはん泥棒
このレシピの生い立ち
ししとうがたまたまたくさん入ってて安かったので

ししとうとインゲンとひき肉炒め煮

めぐ味 @cook_40365305

少し濃いめの味付けがご飯が進みます
お弁当にも。
＃ごはん泥棒
このレシピの生い立ち
ししとうがたまたまたくさん入ってて安かったので

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材料

３人分くらい

ししとう好きなだけ
いんげんししとうと同量くらい
☆赤酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ3
☆ほんだし顆粒小さじ1弱
とろみ上手適量
ごま油適量
ひき肉 300gくらい

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作り方

1

ししとうは大きかったらななめ半分にカット、いんげんは5センチくらいにカットする
2

☆印の調味料をよく混ぜておく
3

フライパンにごま油を熱して、ひき肉を炒める　少し焦げても美味しい
4

ひき肉にあらかた火が通ったらシシトウといんげんも炒め合わせる
5

野菜に油が回ったら、
合わせておいた☆印の調味料をジャーっと回し入れて蓋をして中火弱で5分くらい
放置
6

火を止めてとろみ上手を適量振りかけて
全体が少しまとまるように混ぜ合わせて完成

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つくれぽ

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めぐ味 @cook_40365305

2022/10/01 04:56に公開

フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。

このレシピのキーワード

炒め煮ひき肉いんげんししとうがらし酒

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