山菜のガーリックソテー
☆＊お家グルメ工房＊☆ @cook_40228096
そのまま食べてもピラフやパスタ、ピッツァやグラタン、キッシュにしても美味しいアレンジ自在の常備菜にもなる副菜です。
このレシピの生い立ち
期限が切れそうな山菜ミックスがあったので思い付きで作りました。
山菜のガーリックソテー
そのまま食べてもピラフやパスタ、ピッツァやグラタン、キッシュにしても美味しいアレンジ自在の常備菜にもなる副菜です。
このレシピの生い立ち
期限が切れそうな山菜ミックスがあったので思い付きで作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを加えて弱火で香りを移します。
- 2
水洗いしてからしっかりと水切りした山菜ミックスを加えて炒め、塩、胡椒、白だしで味を整えます。
- 3
お皿に盛り付けて出来上がり。
タッパーに入れて冷蔵庫で常備菜として保存出来ます。
コツ・ポイント
歯応えよく、味が絡むように炒めます。
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＊カリっとした食感でとっても簡単で手間のいらない.ご飯のオカズにもお酒のツマミにもなる美味しい一品です＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994112
