フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを加えて弱火で香りを移します。

水洗いしてからしっかりと水切りした山菜ミックスを加えて炒め、塩、胡椒、白だしで味を整えます。

お皿に盛り付けて出来上がり。
タッパーに入れて冷蔵庫で常備菜として保存出来ます。