今が旬！さつまいもと長ねぎのかき揚げ丼
古賀圭美 @cook_40299310
食欲の秋！旬のさつまいもを使ったかき揚げ丼をご紹介します。さつまいもの甘味と甘辛ダレのコントラストで箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
さつまいもの長ねぎの組み合わせが好きなので、それを他のレシピにも使えないかなぁと思って考えました。
食べ過ぎ注意です（笑）
今が旬！さつまいもと長ねぎのかき揚げ丼
食欲の秋！旬のさつまいもを使ったかき揚げ丼をご紹介します。さつまいもの甘味と甘辛ダレのコントラストで箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
さつまいもの長ねぎの組み合わせが好きなので、それを他のレシピにも使えないかなぁと思って考えました。
食べ過ぎ注意です（笑）
作り方
- 1
ボウルにさつまいもと長ねぎを入れ、小麦粉を全体にまぶす。
- 2
別のボウルにAの卵と冷水を入れて混ぜ合わせ、小麦粉を加えたら軽くかき混ぜる。
- 3
②のボウルに①を加え、全体が混ざったら160度に温めた油で揚げる。
- 4
器にご飯を盛り、かき揚げをのせたらタレを全体にかける。
コツ・ポイント
●Aと合わせる前にさつまいもと長ねぎに小麦粉をまぶしておくと、バラバラにならずに済みます。
●小麦粉はかき混ぜ過ぎると、ベッタリとした仕上がりになってしまうので、少し粉っぽさが残っていてもOK！
●タレはこちら→ID20991886
似たレシピ
-
ごはんがすすむ！えびと長ねぎのかきあげ丼 ごはんがすすむ！えびと長ねぎのかきあげ丼
むきえびを活用して簡単調理！うま味がギュッと詰まった具だくさんのかき揚げ。甘辛ダレがごはんとよく合い食欲そそります。
-
-
-
-
野菜もいっぱい大満足！かまぼこかき揚げ丼 野菜もいっぱい大満足！かまぼこかき揚げ丼
美味しい秋を楽しめる、おなかいっぱい間違いなしのかまぼこを使ったかき揚げのどんぶりです。お魚とお野菜の甘みが絶品です！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994418
