ジューシーな油揚げ餃子を３種類の味で☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
いつも餃子の皮で作りますが時間が経つにつれて皮が硬くなります。油揚げゎ最後までジューシーに食べれるのでお薦めです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチ和えが残っていたので安売りしてた
挽き肉と組み合わせて餃子の皮より糖質も抑えられる油揚げで餃子を作ってみましたϵ( 'Θ' )϶
ジューシーな油揚げ餃子を３種類の味で☆
いつも餃子の皮で作りますが時間が経つにつれて皮が硬くなります。油揚げゎ最後までジューシーに食べれるのでお薦めです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチ和えが残っていたので安売りしてた
挽き肉と組み合わせて餃子の皮より糖質も抑えられる油揚げで餃子を作ってみましたϵ( 'Θ' )϶
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツゎみじん切りして少量の塩で揉んで水を出ししぼる。
- 2
油揚げ３枚ゎキッチンペーパーで油を吸い取り半分に切って６枚にする。
- 3
挽き肉ゎ少量の塩で粘りが出るまで混ぜ合わせる
ニラゎみじん切りにする。 -
- 4
粘り倒した挽き肉に絞ったキャベツとニラ、調味料を入れ６等分にする。
-
- 5
先日作った、きゅうりのキムチ和えをみじん切りにしてチーズゎ油揚げに入る大きさにしておく。
-
- 6
通常の餃子のタネ２個キムチ入り２個とチーズ入り２個を油揚げに詰めてフライパンに胡麻油を入れ餃子を入れてから火をつける。
-
- 7
５分焼いて裏返して水を入れてフタをし蒸し焼きで中まで火を通して出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
油揚げゎ油抜きしなくても良いのですが気になる方ゎ油抜きして下さい。
チーズ入りのゎ念の為、楊枝を刺したみたけどチーズが流れ出る事ゎありませんでした。
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