豚肉と蓮根のオイスターソース炒め
クマソバ @cook_40296435
初級。オイスターソースの味つけにスパイスをきかせて。ホクホクの蓮根で食べ応えも抜群。
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
豚肉と蓮根のオイスターソース炒め
初級。オイスターソースの味つけにスパイスをきかせて。ホクホクの蓮根で食べ応えも抜群。
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバスパイス（クマうまぁ）を使います。
- 2
蓮根は皮を剥き、6〜7mm厚さの半月切りにし、水に5分ほどさらしてから水気を切ります。
- 3
豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 4
しめじは石突きを取り、食べやすい大きさに分けます。
- 5
フライパンにごま油を中火で熱し、蓮根を入れ、こんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
-
- 6
豚肉と塩、料理酒を加え、炒め合わせます。
-
- 7
肉の色が変わったら、しめじと☆を加えてさらに炒めます。
-
- 8
全ての材料に火が通ったら、最後にスパイスを加え、お皿に盛ったら完成です。
-
- 9
ID k315
コツ・ポイント
◇スパイスはお好みのものでOKです。
◇お好みで、マヨネーズをかけても美味♪
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