【胸肉やわらかい】〜いっぽん揚げ
♡マッキークッキング @cook_40346876
★おまけ付き★柔らか〜い胸肉のいっぽん揚げ♪長〜くカットして
長〜いから美味しいピリッとスパイシーの胸肉料理♡
このレシピの生い立ち
柔らかいので長〜くして揚げてみました
【胸肉やわらかい】〜いっぽん揚げ
★おまけ付き★柔らか〜い胸肉のいっぽん揚げ♪長〜くカットして
長〜いから美味しいピリッとスパイシーの胸肉料理♡
このレシピの生い立ち
柔らかいので長〜くして揚げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉｡｡｡硬い…パサパサ…
とは思わずに〜
胸肉の皮は取ります -
- 2
大胆に長〜くカットします
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- 3
胸肉をジップロック
（ビニール袋でも）入れ
炭酸水も入れ一晩
冷蔵庫へ -
- 4
味付けはお好みでいいと思います
今回はスパイシーにしました
胸肉の炭酸水を捨てて味付け♡ -
- 5
ニンニク・生姜・粗挽き黒胡椒・ケイジャン・ダシダ
-
- 6
調味料をまぶします
-
- 7
【5 : 5】片栗粉・大さじ5
小麦粉・大さじ5のミックスした粉をまぶして揚げます -
- 8
5本あたりで5分ほど
揚げます -
- 9
長〜い胸肉スパイシー揚げの完成です！柔らかいので長〜い1本も食べやすいです
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- 10
★おまけ★むしった皮より〜
一口大にカットしました -
- 11
コチュジャン・豆板醤・砂糖・酒は大さじ1で♪ダシダは小さじ1に漬け込みます
-
- 12
ビニール袋などに入れて
一晩、冷蔵庫 -
- 13
串に刺します
-
- 14
お魚グリルで
カリッと焼いて
ピリッと美味しいヤンニョム皮♡ -
- 15
これも立派な一品で
美味しいです -
コツ・ポイント
炭酸水に一晩漬け込むのがポイントです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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