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米粉で作る!簡単!カブの米粉シチュー
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米粉で作る!簡単!カブの米粉シチュー-レシピのメイン写真

米粉で作る!簡単!カブの米粉シチュー

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

米粉でホワイトソースを作るとダマにならずに簡単に出来ちゃう!あったか美味しい米粉のシチューです♪
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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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材料

4人
  • カブ(中)・ 4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ブロッコリー 1株
  • 鶏肉 300g
  • バター 20g
  • A:固形コンソメ 2個
  • A:水 500cc
  • B:牛乳 600cc
  • B:米粉 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カブと人参、鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄くスライス、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でをする。

  2. 2

    深めの鍋にバターを入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、カブ、人参、鶏肉を入れて炒める。

  3. 3

    Aを加えて蓋をし、具材が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    よく混ぜ合わせたBを鍋に入れ、弱火で約5分間煮る。

  5. 5

    塩、コショウで味を整え、ブロッコリーを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

焦げやすいので時々静かにかき混ぜましょう!

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2022/09/29 07:51に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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シチュー かぶ 米粉 鶏肉 にんじん ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ

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