ネギ1本みじん切りにする。豚挽き150-200gにいれて、塩胡椒する。

酢豚のたれをつくる。
酢大さじ8砂糖大さじ8酒大さじ3醤油大さじ3オイスターソース大さじ1：5ケチャップ大さじ1、5

見た目よくするには、細切りの白髪ネギを飾るとお店やさんみたいに仕上がります。