ヴィーガンコーンケーキ
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混ぜて焼くだけの簡単な作り方のケーキです。
このレシピの生い立ち
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- 1
オーブンを180 ℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
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- 2
ホールコーン缶使用場合はコーンは水気をきる。
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- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩一緒にをふるっておく。
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- 4
ミニチョッパーにショートニング とグラニュー糖を入れて混ぜる。コーン (A)とコーングリッツを入れて混ぜる。
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- 5
片栗粉とレモン汁を入れて混ぜる。豆乳を入れて混ぜる。
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- 6
粉のボウールに（５）を入れる。混ぜる。
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- 7
コーン (B)を入れて軽く混ぜる。
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- 8
生地を型に入れて、コーン (C)を載せる。
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- 9
予熱しておいたオーブンで15分焼く。
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- 10
温度を160℃にに下げて25-30分 焼く。
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- 11
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- 12
完全に冷えるまで放置。
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- 13
動画も参照にしてください。https://youtu.be/JeIOy9kIQz0
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コツ・ポイント
コーンはホールコーン缶・または冷凍コーン
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