うまみ酢で!にんじんしりしり

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
隠し味に低糖質のうまみ酢を入れることで、まろやかな味になります。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:87kcaⅼ
・たんぱく質:5.2g
・脂質:6.4g
・炭水化物:3.7g
・食塩相当量:0.9g
うまみ酢で!にんじんしりしり
隠し味に低糖質のうまみ酢を入れることで、まろやかな味になります。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:87kcaⅼ
・たんぱく質:5.2g
・脂質:6.4g
・炭水化物:3.7g
・食塩相当量:0.9g
作り方
- 1
にんじんは皮をむきます。2mm程の間隔で縦に切り込みを1周入れ、ピーラーで削ります。これを何回か繰り返します。
- 2
ツナ缶はキッチンペーパーで油をきります。卵は溶きほぐします。
- 3
フライパンに油を入れ、にんじんを加え、中火で炒めます。
にんじんがしんなりとしたら、ツナ缶を加え、炒め合わせます。 - 4
<調味料>を加え、さっと炒めます。
- 5
卵を加え、火が通るまで炒め合わせて、できあがり。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
人参をさっと炒めるとちょうどよい固さで食べられます。作り置きとしてもおすすめです。
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