玉ねぎ、ピーマン、カニカマボコを細かく切る。

フライパンにサラダ油を大１を入れて、１の材料を全部入れて玉ねぎがしんなりするぐらいまで炒め、塩胡椒してザルに入れる。

ボールにご飯を入れて、玉子を入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れてから、３の材料を全部入れて玉子がベタつかなくなるまで強火でいためる。

４のフライパンに先に炒めた具材を入れて軽く炒める。塩胡椒で味を整える。

４の炒め終わったチャーハンを皿に盛り、塩昆布(紅しょうが、無しでも可)をのせて出来上がり。