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*我が家流・梨の切り方*
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*我が家流・梨の切り方*-レシピのメイン写真

*我が家流・梨の切り方*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

まな板を使わず、手に持ったまま梨を切る祖母の切り方なんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
昔、父が元気な頃、実家は梨農家で、祖母は梨を割らずに器用にパパっと切って出していたのを思い出し切ってみようと。

まな板を使わず、手に持ったまま梨を切る祖母の切り方なんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
昔、父が元気な頃、実家は梨農家で、祖母は梨を割らずに器用にパパっと切って出していたのを思い出し切ってみようと。

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*我が家流・梨の切り方*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

まな板を使わず、手に持ったまま梨を切る祖母の切り方なんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
昔、父が元気な頃、実家は梨農家で、祖母は梨を割らずに器用にパパっと切って出していたのを思い出し切ってみようと。

まな板を使わず、手に持ったまま梨を切る祖母の切り方なんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
昔、父が元気な頃、実家は梨農家で、祖母は梨を割らずに器用にパパっと切って出していたのを思い出し切ってみようと。

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材料

  • 梨 1個
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作り方

  1. 1

    • *我が家流・梨の切り方*作り方1写真
  2. 2

    梨の皮を全部剥く。

    • *我が家流・梨の切り方*作り方2写真
  3. 3

    最初だけ2回包丁を入れ、赤い線に沿って包丁を入れて一切れ切り取る。

    • *我が家流・梨の切り方*作り方3写真
  4. 4

    次々に一切れずつ切り取り、全部切り取る。

    • *我が家流・梨の切り方*作り方4写真
  5. 5

    4の赤い線に包丁を入れたものです。このまま進めて切り取ります。これの繰り返しです。

    • *我が家流・梨の切り方*作り方5写真
  6. 6

    左側の芯の部分だけ残ります。

    • *我が家流・梨の切り方*作り方6写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2022/09/29 01:59に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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梨

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