卵を卵黄と卵白に分けます。
卵黄のみ使用します。

卵黄は軽くかき混ぜます。

牛乳はレンチン1分半で人肌に温めます。

調味料を全部入れてかき混ぜます。

牛乳は粗熱が取れてから、最後に少しずつ入れて下さい。

※今回塩は岩塩を使用しました

２のプリン液を、耐熱器に等分に入れます。

この時、網を通してプリン液を漉して下さい。
口当たりが滑らかになります。

プリン上部に泡が出来てしまったら、楊枝で潰しましょう。
出来上がり時の見た目が違うので必須作業です❗

アルミで蓋をし…

炊飯器の「蒸す」モードで10分蒸しましょう。

※炊飯器により蒸し時間は調整を。

上部が固まったら蓋をしたまま放置。

プリン液がゆっくり固まるのを待つ間にカラメルを作りましょう。

砂糖と水を弱火で煮詰めるだけ。淡く色が付いたら即射し水。

カラメルの粗熱が取れたら、小匙でプリンの上にかけます。

器の円周に沿って、外側から中側へカラメルを垂らすと綺麗に。

【失敗例】

カラメルが熱すぎると、プリンと混ざってしまうので注意❗

カラメルが固まってしまったら、再度温めて使用を。

冷蔵庫で1時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。

ご家族やお友達と楽しいティータイムをお過ごし下さい。
ボナペティ❤

⭐⭐ご参考⭐⭐

ひな祭りやお誕生日にはこんなデコレーションはいかがですか❓
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☀余った卵白で☀

白とピンクのメレンゲクッキーを作りませんか？

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❤❤レポに御礼❤❤

カバゴン様、初レポをありがとうございました❗
フィナンシェ&プリンとは、最高のおやつタイムですね✨