ベーコンを角切りにしておく。マヨネーズを計量しておく。     

じゃがいもは皮をむき、さいの目切りにしてから水洗いをし、ザルで軽く水気を切り耐熱ボウルに入れておく。

軽くラップをかけてレンジ（600w）で3分加熱する。一度取り出してから全体を混ぜ、さらに3分加熱する。

フライパンにベーコンを炒め、軽く焼き色がついたらじゃがいもを入れて、水気が飛ぶまで炒める。                               

最後に亜麻仁油マヨネーズを入れ、木べらで全体を混ぜ、あらびきこしょうで味を整える。