キャロットラペ

凜音ママ☆
凜音ママ☆ @cook_40127149

覚え書きです。
このレシピの生い立ち
サッパリ食べたくて考案

キャロットラペ

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サッパリ食べたくて考案

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材料

  1. 人参 1本(約200g)
  2. 小さじ1/3
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. お酢 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ブラックペッパー 少量
  8. 乾燥パセリ 少量
  9. 好みでナッツやレーズン 少量

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする

  2. 2

    千切りした人参を袋に入れて塩揉みして数分放置

  3. 3

    汁を絞る

  4. 4

    合わせ調味料と混ぜて完成

  5. 5

    食べる直前にレーズンやナッツなど混ぜても美味しいです

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保存食メインにUPできたらなぁと思っています。
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