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ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴
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ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴-レシピのメイン写真

ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴

アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600

塩昆布に旨味があるため、調味料も最低限でつくれます。滑らかな舌触りでシンプルな味わいの豆腐との相性も抜群です!
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作った一品!和えるだけの簡単レシピです。

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ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴

アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600

塩昆布に旨味があるため、調味料も最低限でつくれます。滑らかな舌触りでシンプルな味わいの豆腐との相性も抜群です!
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材料

2人分
  • 白ねぎ 1本
  • 塩昆布 10g(ふたつまみ)
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • お好みで かつお節
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作り方

  1. 1

    白ねぎを切る。

    • ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴作り方1写真
  2. 2

    1をボウルに入れ水に30分ほどさらす。

    • ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴作り方2写真
  3. 3

    2の水気を切って、ごま油を回し入れ、塩、塩昆布を加えて和える。

    • ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴作り方3写真
  4. 4

    少し味をなじませてから豆腐にのせたら完成。

    • ごま油香る~白ねぎと塩昆布のせ冷奴作り方4写真

コツ・ポイント

ねぎの辛みが気になる場合は何度か水を変えながら半日ほどさらすのがおすすめです。最後、お好みでかつお節を加えても美味しく召し上がっていただけます!

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アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600
2022/09/30 04:38に公開
このレシピの詳しい材料・分量・作り方は公式webサイト(無料)から!お料理動画も配信中です!web▶https://icem-health.com
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このレシピのキーワード

冷奴 塩こんぶ 絹ごし豆腐 長ネギ

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