#簡単なのに豪華 穴子蒸し
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
穴子が大好きなので作りました。山椒の葉をのせました。#簡単なのに豪華 ですね！
このレシピの生い立ち
鰻蒸しからのアレンジです。おはぎを作った残った蒸した餅米があったので作りました。
#簡単なのに豪華 穴子蒸し
穴子が大好きなので作りました。山椒の葉をのせました。#簡単なのに豪華 ですね！
このレシピの生い立ち
鰻蒸しからのアレンジです。おはぎを作った残った蒸した餅米があったので作りました。
作り方
- 1
餅米は洗って30分ほど水に浸して、炊飯器で炊いておく。今回はおはぎの残りです。
- 2
穴子煮は魚屋さんの切り落としをつかいました。
- 3
サランラップに穴子を置いて、その上に餅米を置き包んで、穴子側にタレをのせる。
- 4
サランラップをしっかめに包んで出来上がりです。
コツ・ポイント
穴子煮と餅米をしっかりサランラップで密着させてくださいね。
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