#簡単なのに豪華 穴子蒸し

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

穴子が大好きなので作りました。山椒の葉をのせました。#簡単なのに豪華 ですね!
このレシピの生い立ち
鰻蒸しからのアレンジです。おはぎを作った残った蒸した餅米があったので作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 餅米(蒸したもの) 1/2合
  2. 穴子 適量
  3. 鰻のタレ 適量
  4. 山椒の葉 お好みで

作り方

  1. 1

    餅米は洗って30分ほど水に浸して、炊飯器で炊いておく。今回はおはぎの残りです。

  2. 2

    穴子煮は魚屋さんの切り落としをつかいました。

  3. 3

    サランラップに穴子を置いて、その上に餅米を置き包んで、穴子側にタレをのせる。

  4. 4

    サランラップをしっかめに包んで出来上がりです。

コツ・ポイント

穴子煮と餅米をしっかりサランラップで密着させてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
に公開
食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
もっと読む

似たレシピ