ベーコンとエリンギの和風パスタ

とまっっっさん
とまっっっさん @cook_40356900

めんつゆとバターの相性抜群和風パスタです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作って美味しかったものです!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 1.5〜2ℓ
  3. 塩(茹で汁用) 大さじ1
  4. ベーコン 4枚
  5. エリンギ 2,3本
  6. にんにく 2片
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★バター 10g
  10. めんつゆ 大さじ1
  11. (お好み)大葉もしくは海苔 適量
  12. (お好み)塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    (お湯沸かし)
    パスタを茹でる用のお水を沸かします。
    塩も入れます。

  2. 2

    (下準備)
    にんにくをみじん切りにし、
    ベーコンとエリンギは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ニンニクとオリーブオイルを香りが出るまで弱火〜中火で炒めます。

  4. 4

    3にベーコンとエリンギを入れて、炒めます。

  5. 5

    茹で上がったパスタを4に入れ、★を入れて、茹で汁も少し入れて、和えます。

  6. 6

    最後にお好みで、塩胡椒、大葉や海苔などを乗っけて完成です!

コツ・ポイント

味見をしながら足りなければ追加すると良いです!

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