大根は皮をむいて1センチ幅の半月切りにする。

鍋に水と顆粒和風だしと(1)を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。

大根を取り出して器に移し、(2)と同じ鍋に■を入れて豚肉に火が通るまで煮る。

水時片栗粉を入れてとろみをつけ、大根にかける。万能ねぎをのせたら出来上がり。