野菜高騰レシピ！きのこのオイスター炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
野菜高騰時でも助かる【きのこ】を今回は
うま味とコクのあるオイスターソースで炒めてみました♪
ごはんがもりもり進みます！
このレシピの生い立ち
長引く梅雨と大雨で野菜が高騰…
値段が変わるのことのない【きのこ】を使って
簡単副菜兼おつまみを作ってみました♪
野菜高騰レシピ！きのこのオイスター炒め
野菜高騰時でも助かる【きのこ】を今回は
うま味とコクのあるオイスターソースで炒めてみました♪
ごはんがもりもり進みます！
このレシピの生い立ち
長引く梅雨と大雨で野菜が高騰…
値段が変わるのことのない【きのこ】を使って
簡単副菜兼おつまみを作ってみました♪
作り方
- 1
エリンギは長さ半分に切ってから3mmほどの厚さに切る。
しめじは石づきを切り取り、手でさく。
(a)は混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を強めの中火熱し
エリンギとしめじを入れてサッと焼く。
(炒めると言うよりあまり動かさずに焼く感じ) -
- 3
火を中火にし、(a)を回し入れて全体に絡め炒める。
-
コツ・ポイント
きのこは何度も返したり、炒めたりすると
水分が出てしまうので、強めの中火で
動かさずにサッと焼きます。
タレを回し入れるときは中火にしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
野菜ときのこと牛肉のオイスターソース炒め 野菜ときのこと牛肉のオイスターソース炒め
冷蔵庫の野菜やきのこと牛肉をオイスターソースで炒めます。きのこたっぷりでボリュームはありますがカロリーは控えめ。ご飯に乗せてもおいしい一品です。
-
-
-
きのこと彩り野菜のオイスターソース炒め きのこと彩り野菜のオイスターソース炒め
きのこと彩り野菜をオイスターソースで炒めたシンプルな一品。ご飯のおかずになり、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
-
たっぷり野菜と豚もも肉のオイスター炒め たっぷり野菜と豚もも肉のオイスター炒め
オイスターソースの深い味わいとコクが決め手！ごはんが進みます。豚もも肉でヘルシーに。野菜たっぷりモリモリ食べたい一品。
-
-
ブロッコリーときのこの生姜オイスター炒め ブロッコリーときのこの生姜オイスター炒め
たっぷりきのことブロッコリーの簡単炒め☆生姜風味とオイスターソースのコクが食欲をそそります♪栄養があってお弁当にも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21000911
