ピザ二種(モロヘイヤ・金時草)

農園たや
農園たや @cook_40227604

モロヘイヤ(トマトソース)と金時草(和風チーズソース)を使って二種類のピザを作りました。
このレシピの生い立ち
生でも食べられるモロヘイヤや金時草を使って、さっと火を通すピザが美味しいのでは?と思って作ってみました。
ソースはモロヘイヤと合うトマトベース、金時草と合う和風ベースが良いように思って作りました。大変よく合ってました。

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材料

2枚分
  1. モロヘイヤのピザ
  2. ピザ生地(中サイズ・市販) 1枚
  3. ピザソース(市販) 適宜
  4. モロヘイヤ 5本
  5. モッツァレラチーズ(小さい丸) 1袋
  6. 溶けるチーズ 適宜
  7. 生ハム 6枚
  8. 金時草のピザ
  9. ピザ生地(中サイズ・市販) 1枚
  10. クリームチーズ 18g×2個
  11. めんつゆ(ストレート) 大さじ1
  12. 金時草 5本
  13. ちりめんじゃこ 適宜
  14. 溶けるチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    モロヘイヤと金時草は2~3cmくらいの幅に切っておく。

  2. 2

    【モロヘイヤのピザ】クッキングシートに乗せたピザ生地にピザソースを塗る。

  3. 3

    【モロヘイヤのピザ】2のピザ生地にモロヘイヤとモッツァレラチーズを乗せ、溶けるチーズも乗せる。

  4. 4

    【モロヘイヤのピザ】クッキングシートのままオーブントースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。生ハムを乗せて完成。

  5. 5

    【金時草のピザ】クッキングシートに乗せたピザ生地に、クリームチーズを柔らかくして、めんつゆを混ぜたソースを塗る。

  6. 6

    【金時草のピザ】5のピザ生地に金時草とちりめんじゃこと溶けるチーズを乗せる。

  7. 7

    【金時草のピザ】クッキングシートのままオーブントースターに入れ、焦げ目がつくまで焼いて完成。

コツ・ポイント

・モロヘイヤのピザはモッツァレラチーズがたっぷり乗っていますし、金時草のピザはクリームチーズをソースに使っていますので、どちらも上からかける溶けるチーズは少しで十分です。

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レシピ作者

農園たや
農園たや @cook_40227604
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農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/
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