ピザ二種(モロヘイヤ・金時草)

農園たや @cook_40227604
モロヘイヤ(トマトソース)と金時草(和風チーズソース)を使って二種類のピザを作りました。
このレシピの生い立ち
生でも食べられるモロヘイヤや金時草を使って、さっと火を通すピザが美味しいのでは?と思って作ってみました。
ソースはモロヘイヤと合うトマトベース、金時草と合う和風ベースが良いように思って作りました。大変よく合ってました。
作り方
- 1
モロヘイヤと金時草は2~3cmくらいの幅に切っておく。
- 2
【モロヘイヤのピザ】クッキングシートに乗せたピザ生地にピザソースを塗る。
- 3
【モロヘイヤのピザ】2のピザ生地にモロヘイヤとモッツァレラチーズを乗せ、溶けるチーズも乗せる。
- 4
【モロヘイヤのピザ】クッキングシートのままオーブントースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。生ハムを乗せて完成。
- 5
【金時草のピザ】クッキングシートに乗せたピザ生地に、クリームチーズを柔らかくして、めんつゆを混ぜたソースを塗る。
- 6
【金時草のピザ】5のピザ生地に金時草とちりめんじゃこと溶けるチーズを乗せる。
- 7
【金時草のピザ】クッキングシートのままオーブントースターに入れ、焦げ目がつくまで焼いて完成。
コツ・ポイント
・モロヘイヤのピザはモッツァレラチーズがたっぷり乗っていますし、金時草のピザはクリームチーズをソースに使っていますので、どちらも上からかける溶けるチーズは少しで十分です。
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