大葉の風味が効いて美味しい天ぷらです！塩で食べるのがおすすめです。このレシピの生い立ちしそとイカが余っていたのでつくりました！
イカを捌き、皮をむきますむいたら、包丁で斜めに切れ目を入れていきます。
切れ目を入れたイカの上に大葉を並べていきます。
イカを巻いていきます、
ラップで5分ほど巻くとしっかりと固定できます。
打ち粉→天ぷら粉の順につけます。
180°の油で、45秒程あげます。
揚がったら、食べやすいサイズにきって完成です！
ラップでしっかり巻いてください！
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