カレールーもしくはカレーパウダー、ケチャップとお水を加え、少し煮込み置いておく。

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて捏ね、まとめる。

好みで打粉(薄力粉等)をし、生地を丸く薄く伸ばし、炒めた合挽き肉を大さじ2くらい入れ、破れないように綴じる。

生地のまわりに水をつけ、パン粉をつけ、色が少し変わるくらいまで揚げる。すぐに火が通るので注意！