鶏皮は、一口大に切り、
熱湯の鍋で1〜2分湯でて余分な脂をおとす。
※鶏の脂が浮いてくるのが目安！

ざるで湯を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
※しっかり拭くと、カリッと仕上がります

ガスコンロの網目の下のお皿部分にアルミホイルを敷き、網目に鶏の皮面を上になるように置いて5分程コンガリ色がつくまで焼く。

焼いている間に、ネギを小口切りにし、
3分程水につけてから、ざるに開けて水気を切る。
※ネギはお好みで。

炙った鶏皮を皿に盛り、ネギを散らして
全体にポン酢をかけて完成。
時間があるときは●のタレだとしっかり濃いめの味付けです

※ガスコンロのお皿部分にホイルをしいて焼くと、脂がホイルに溜まるので後片付けも楽チンです！

さぼてん母ちゃん様♡ つくれぽとても嬉しいです！気に入っていただけてよかったです。ありがとうございます(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

クックLO5PCP様　つくレポありがとうございます！美味しそうです！

♬あじさいのレシピ♬様　細かくしてもいいですね〜！つくレポありがとうございます！