リカちゃん♡ぶりの照り焼き～味醂～
ゆち虎 @cook_40250255
使ったのはみりんのみ！
みりんに漬ける時間があれば半日程漬けていただけると中まで染み染みぶり照りになると思います♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡ぶりの照り焼き～味醂～
使ったのはみりんのみ！
みりんに漬ける時間があれば半日程漬けていただけると中まで染み染みぶり照りになると思います♪
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レシピ？
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- 1
ぶりは養殖ですが国産 脂がのってます(●´ω｀●)
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- 2
フライパンに魚焼きホイルを敷き
魚を乗せます -
- 3
みりん(これはお好みで)風味調味料でも十分！！
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- 4
大1をふりかけ
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- 5
じっくり焼いていきます
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- 6
ふつふつ
飴っぽく粘りが出てきます -
- 7
裏面に焼き目がついたらみりん(大1)を足して
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- 8
てりってりに焼き上げました！
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- 9
器へ移し
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- 10
タレをすこしかけて
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- 11
めしあがれꕤ⠜
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コツ・ポイント
砂糖 醤油 お酒
つかいません！！みりん一本勝負！！
多分香りだけでこれだけ勝負できる
お酒もあるかなとひらめいたので
違うお酒でも照り焼きにしたいとおもいます(≖ㅂ≖☆ )
でもお酒ではパサッとしそう…みりんの手は借りるんかな(^^ゞ
つくれぽ
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