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簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!
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簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!-レシピのメイン写真

簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
このレシピの生い立ち
簡単ランチ、時短cooking、
具材を炒め、麺を茹でて流水で冷まし、
レンジで蒸し卵を作ったら後は盛るだけ
簡単メニューにしましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ

昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
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簡単ランチ、時短cooking、
具材を炒め、麺を茹でて流水で冷まし、
レンジで蒸し卵を作ったら後は盛るだけ
簡単メニューにしましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ

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簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
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簡単ランチ、時短cooking、
具材を炒め、麺を茹でて流水で冷まし、
レンジで蒸し卵を作ったら後は盛るだけ
簡単メニューにしましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ

昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
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材料

2人分
  • 乾燥 蕎麦 150g
  • 熱湯 たっぷり
  • 業務スーパー鴨ロース 1パックの半分スライス
  • しはん昆布つゆ 適量
  • 氷水 適量
  • オクラ茹でた物 2本スライス
  • ゴマ油 うっすら塗る
  • ココット 1個
  • 溶き卵 1個
  • ↑レンジで蒸し卵↑ 冷ましスライス
  • ゴマ油 小さじ1
  • 葱 適量
  • Mixきのこ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 油揚げ 1枚 三角cut
  • 乳酸菌キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で蕎麦を茹でる
    フライパンで葱＆Mixきのこ炒めるトースターで油揚げ焼く

    • 簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!作り方1写真
  2. 2

    レンジでチン！！
    ゴマ油をココットに微量ぬり
    溶いた卵を永し30秒×2加熱
    卵蒸し→冷めたら6等分にスライス盛り付け添え

    • 簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!作り方2写真
  3. 3

    業務スーパーの鴨ロース燻製スライスして冷やし蕎麦に盛り付け具材＆黒ごま＆一味を添えて

    • 簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!作り方3写真
  4. 4

    頂きます(^人^)

    Σp[【◎】]ω・´)写真アップ→

    • 簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍の鴨ロース燻製は真空パック
前日に冷蔵庫解凍してスライスして使用。

ツナ缶やサラダchickenで時短cookingも
オススメ！！

季節の野菜など添えて(^人^)。

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2020/07/27 23:28に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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このレシピのキーワード

鴨南蛮 ねぎ オクラ キノコ そば キムチ 卵 油揚げ

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