アヒージョ油で！焼き椎茸
ミャル @cook_40193546
アヒージョの油、もったいないので、椎茸に塗り、オーブントースターで焼きます。おつまみに！つけ合わせに！
このレシピの生い立ち
アヒージョの残り油が、もったいないので、考えました。
アヒージョ油で！焼き椎茸
アヒージョの油、もったいないので、椎茸に塗り、オーブントースターで焼きます。おつまみに！つけ合わせに！
このレシピの生い立ち
アヒージョの残り油が、もったいないので、考えました。
作り方
- 1
椎茸は、洗って、軸を取り、よく乾かします。軸の固い所を取り除き、みじん切りにする。
- 2
椎茸の茶色い方に、米の字に切り目を入れる。十字でもOK.
- 3
アルミホイルに椎茸を並べる。茶色い方を下にして。椎茸に軸をみじん切りにしたものを乗せる。
- 4
椎茸にアヒージョの残り油をスプーンで適量かける。
- 5
オーブントースターに、3を入れ、5分強焼く。アルミホイルごと、お皿にのせるか、トングで取り出し、盛り付けてください。
- 6
好みで、塩、コショウを足して下さい。
- 7
椎茸の代わりに、マッシュルームでも！
コツ・ポイント
時間があったら、椎茸を1日、陽に干すと、椎茸の歯触りが、良くなります。
椎茸の軸は、もったいないので、使っただけなので、面倒なら、使わなくていいです。
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