タマネギとニンジンはスライサーで極薄切りにする。野菜類の量は多めなので適度に調整して使う。

ナスは食材を重ねる直前にスライサーで極薄切りにする。

☆の食材をそろえ、よく混ぜておく。ローズマリーやオレガノはお好みで。

クッキングペーパーを広げ、500Wで90秒レンチンしたキャベツ、ベーコン、タマネギ、ナス、ニンジンの順で敷く。

4の順で3段重ねにし最後に再びキャベツで覆う。キャベツの葉は1枚使いではなく重ね合わせてもok。

5をクッキングペーパーで包み耐熱タッパーなどに入れ☆を回しかける。

6を蓋をせずに4分レンチンし、裏返して3分。表面が乾きそうになったら加熱を中断し、タッパー内の汁をかける。

7を30分寝かせてクッキングペーパーを開くとこんなカンジ。残りの汁は追加でレンチンし水気を飛ばしてソースに。

8の両端を切り落としてつまみ食い。断面がミルフィーユっぽいでしょ。

9を切り分けて皿に盛りつけ煮詰めた汁をかける。お好みで彩りに乾燥パセリを散らせばできあがり。