オートミール15グラムを粉末にしましょう

次に卵黄と豆乳10gと①で作ったオートミール粉をふるい、混ぜ合わせます。

そして別のボウルを用意してください。卵白をメレンゲにしていきましょう。

1分ほどハンドミキサーで混ぜると、メレンゲになります。

②で卵黄、豆乳、オートミール粉を混ぜ合わせたものを４分の一ずつメレンゲに混ぜていきます。

このとき下からすくいあげるように混ぜましょう！なるべくメレンゲを潰さないようにすることでふわふわ食感が生まれます♡

混ぜ合わせたら次はお好きな型にそっと流し込みましょう。
型がない場合は後はホットケーキと同じように焼いてください！

型に入れる人は5分間ほど中火で蒸し焼きをしましょう。

そしたら裏返して2分ほど表面にも熱を入れていきます。

表に返して縁をつまようじで剥がしましょう。

今回はすこしみみがかけちゃったけど、完成です！

ふわふわに仕上がりました♡
ホイップをかければスイーツになりますし、チーズを乗せればご飯になります！

いかがでしたでしょうか！
糖質制限ダイエット中のおやつ、ごはんに是非試してみてください♡