チョコムース（牛乳パック）
チョコムース
このレシピの生い立ち
なし
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレート100ｇをきざむ。
- 2
別容器にココアパウダー15ｇをいれて、お湯大さじ2で溶かしてよく混ぜる。
- 3
鍋に牛乳250㎖、生クリーム200㎖、砂糖50ｇをいれて、沸騰直前の温度でよく混ぜる。
- 4
鍋に溶かしておいたココアを入れて混ぜる。
- 5
刻んだチョコレートも入れて、混ぜて溶かす。
- 6
ゼラチン5ｇ、水40㎖を別容器で混ぜて、レンジで温める。
- 7
鍋の火を止めて、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて混ぜる。
- 8
ボウルに移して、氷水につけてトロミがつくまで混ぜる。
- 9
クッキングシートを敷いた型に流し込んで、1晩寝かす
コツ・ポイント
型がなかったので、牛乳パックで作りました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002906
