〖 生ハムと白桃のクリームチーズサンド〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

生ハムの旨味、白桃のジューシーさ、さわやかな甘味、クリームチーズのコクとまろやかさ、旬のフルーツサンドをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
夏にやってくるお中元のくせに、そんな美味しくない白桃。甘味を足さないと食べられないやつ。今年もそんな白桃を美味しく食べてみようとする挑戦。去年は、生ハムとクリームチーズで前菜のようなものを作った。今年は、サンドウィッチを作ってみた。

〖 生ハムと白桃のクリームチーズサンド〗

生ハムの旨味、白桃のジューシーさ、さわやかな甘味、クリームチーズのコクとまろやかさ、旬のフルーツサンドをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
夏にやってくるお中元のくせに、そんな美味しくない白桃。甘味を足さないと食べられないやつ。今年もそんな白桃を美味しく食べてみようとする挑戦。去年は、生ハムとクリームチーズで前菜のようなものを作った。今年は、サンドウィッチを作ってみた。

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材料

1個分
  1. 生ハム 2枚
  2. 白桃 1/2個
  3. シロップ
  4. 白ワイン 130g
  5. 砂糖 20g
  6. クリームチーズ 50g
  7. 【タカキベーカリー】カントリーフランス 2枚
  8. レモンの薄切り(2mm) 6枚

作り方

  1. 1

    鍋に白ワイン、砂糖を入れて、中火にかける。鍋をゆすって
    砂糖を溶かす。砂糖が溶けた後も、半量になるまで煮詰めていく。

  2. 2

    白桃の種をスプーンですくって取り除く。半分に切って、皮をむく。5mm弱の幅で切って、(1)のシロップに漬ける。(変色防止

  3. 3

    クリームチーズを電子レンジ300wで10秒チンする。シロップを小さじ1入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    パン1枚の内側にクリームチーズを塗る。白桃の水気を切ってレモンと一緒に少しずらして並べる。生ハムを乗せてパンを乗せて完成

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ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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