なすと油揚げの煮物

むたむたくん
むたむたくん @cook_40366423

優しい味ながら、ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ウチの昔からの一品です。

なすと油揚げの煮物

Shosui3's cooksnap of when they made なすと油揚げの煮物.
むたむたくん
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優しい味ながら、ご飯も進みます。
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材料

  1. なす 4本
  2. 油揚 1枚
  3. 水 50cc
  4. 酒 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. みりん 少々
  7. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    なすを油で炒める

  2. 2

    水と酒、砂糖で少し煮る

  3. 3

    めんつゆを入れて更に煮る

  4. 4

    油揚げを入れて更に煮る

  5. 5

    みりん、砂糖を好みで入れて味を整える
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