ツナとアスパラ菜とエリンギのバターソテー

Name: ツナとアスパラ菜とエリンギのバターソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶 1缶; アスパラ菜 1袋; エリンギ 1パック; バター 20g; 粗塩 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

sakieiyou @cook_40331851

アスパラ菜は中国野菜の「菜心」と「紅菜苔」を交配した、菜の花やキャベツのアブラナ科。
アスパラガスに似た食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
アスパラ菜が売っていたので、使ってみたかったため。

ツナとアスパラ菜とエリンギのバターソテー

sakieiyou @cook_40331851

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材料

4人分

ツナ缶 1缶
アスパラ菜 1袋
エリンギ 1パック
バター 20g
粗塩適量
粗挽き黒こしょう適量

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作り方

1

アスパラ菜の茎の固い部分はピーラーで剥き、4cm位の斜め切りにする。葉は同じ長さの角切りにする。
2

エリンギも同じ太さや長さに揃えて切る。
3

フライパンにバターを入れ、アスパラ菜の茎とエリンギを炒める。
しんなりしたら、葉と花芽を加える。
4
ツナを入れ、塩こしょうで味を整える。
5
2020年8月14日に「アスパラ菜」の人気検索で「トップ10」に入りました。
検索ありがとうございます。

コツ・ポイント

アスパラ菜とエリンギの食感が楽しめます♪

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/08/01 00:47に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

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ツナエリンギアスパラ菜バター

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