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簡単☆高野豆腐の卵とじ
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簡単☆高野豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

簡単☆高野豆腐の卵とじ

とも☆ずぼら主婦
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865

めんつゆで簡単に高野豆腐の卵とじ☆めんつゆに高野豆腐を入れて煮込むだけ!
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簡単☆高野豆腐の卵とじ

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材料

3人分
  • 高野豆腐 50g
  • インゲン 適量
  • めんつゆ 記載の分量を参考に
  • 水 記載の分量を参考に
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆ、水、顆粒だしを加え、そこに高野豆腐とインゲンを加える。鍋を中火にかけ、煮込む。

  2. 2

    沸騰してきたら、弱火でさらに煮込み、高野豆腐にしっかり味が含んだら、溶き卵を鍋に加え、卵とじにする。

  3. 3

    卵に火が通れば完成。

コツ・ポイント

めんつゆと水の量は、お持ちのめんつゆの記載を参考に希釈してください。めんつゆと水の総量は、高野豆腐を鍋に入れた時、めんつゆに完全に浸る程度、多めに作りましょう。具材はインゲン、きのこ類、ネギなど。

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とも☆ずぼら主婦
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
2020/08/01 00:46に公開
写真映えなどを気にせず、普段のうちの晩ご飯の献立を投稿中\(^o^)/
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このレシピのキーワード

卵とじ いんげん 高野豆腐 卵

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